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Dica de domingo: Bolo de chocolate com cobertura

Nada melhor que uma boa receita para aproveitar o dia chuvoso. Confira:

08/10/2023 às 01h56
Por: Renata Oliveira
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Crédito: Divulgação/site Tudo Gostoso
Crédito: Divulgação/site Tudo Gostoso

Um domingo de chuva pede uma receita saborosa para curtir sozinho ou com a família e nada melhor que um tradicional bolo de chocolate fofinho com uma cobertura cremosa. Confira a receita abaixo. 

A receita é prática e rende 10 porções. Os ingredientes necessários para a massa são:

  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • 1 xícara (chá) de leite

Já para a calda é preciso:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 latas de creme de leite com soro
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo (massa):

PASSO 1 : 
Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.

PASSO 2 :
Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.

PASSO 3 :
Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.

Modo de preparo (calda):

PASSO 4 : 
Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.

PASSO 5 :
Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.

PASSO 6 :
Desligue o fogo e acrescente o açúcar.

Depois é só jogar por cima do bolo e aproveitar. 

*Receita do site Tudo Gostoso.

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