A Cooperativa Vinícola Garibaldi, da Serra Gaúcha, promove nesta quinta-feira, 22 de outubro, um brinde coletivo pelas redes sociais para celebrar o Dia Nacional do Espumante. A iniciativa reúne formadores de opinião de diferentes regiões do Brasil e busca ampliar a visibilidade da bebida, um dos principais produtos da cooperativa.
Para a ação, os participantes receberam kits com taças e garrafas de 375 mililitros de espumantes nas versões Brut e Moscatel. A proposta é que compartilhem o brinde nas plataformas digitais, incentivando outras pessoas a participar da comemoração.
A iniciativa ocorre em uma data importante para a vitivinicultura brasileira, especialmente para a Serra Gaúcha, região que concentra parte expressiva da produção nacional de vinhos e espumantes.
Fundada há 95 anos, a Cooperativa Vinícola Garibaldi reúne atualmente 470 produtores associados. A elaboração de espumantes é uma das principais atividades da organização e representa, segundo a própria cooperativa, quase metade de seu faturamento.
Para 2026, a empresa projeta uma receita total de R$ 350 milhões. Considerando essa estimativa, a participação dos espumantes demonstra a importância econômica do segmento para a cooperativa e para os agricultores que fornecem as uvas utilizadas na produção.
Outro indicador apresentado pela empresa é o desempenho de seus produtos em concursos. Conforme a cooperativa, seus espumantes receberam mais de 35 premiações nacionais e internacionais ao longo deste ano.
Os resultados refletem a presença da vinícola em diferentes categorias do mercado, com produtos elaborados a partir de variedades de uvas e métodos distintos.
A Cooperativa Garibaldi mantém um portfólio que inclui espumantes Brut, Moscatel e outras variedades, além de opções sem álcool.
As características de cada produto dependem de fatores como as uvas utilizadas, o processo de elaboração e o período de maturação. Essas diferenças influenciam aspectos como acidez, aromas, estrutura e intensidade da bebida.
Na Serra Gaúcha, a produção de espumantes se consolidou como uma atividade importante para a cadeia vitivinícola, envolvendo desde pequenas propriedades rurais até cooperativas, vinícolas e empresas ligadas à comercialização.
Para a Garibaldi, a celebração também representa uma oportunidade de destacar o trabalho dos produtores associados, responsáveis pelo cultivo das uvas que abastecem a cooperativa.
Além do Dia Nacional do Espumante, esta quinta-feira marca o Dia do Enólogo, profissional responsável por acompanhar e orientar os processos técnicos de elaboração de vinhos e espumantes.
A data está associada a dois acontecimentos históricos da vitivinicultura brasileira: a criação da Escola de Viticultura e Enologia, em 22 de outubro de 1959, e a fundação da Associação Brasileira de Enologia (ABE), em 22 de outubro de 1976, conforme as informações apresentadas no material da cooperativa.
O trabalho dos enólogos envolve etapas como seleção das uvas, fermentação, controle de qualidade e definição dos processos de elaboração, contribuindo para as características e a padronização dos produtos.
A coincidência das duas comemorações reforça a relação entre o desenvolvimento da produção de espumantes e a formação técnica dos profissionais que atuam no setor vitivinícola brasileiro.
