O azeite de oliva extravirgem Terroir Serrano, produzido pelo empreendimento Olivas de Gramado, na Serra Gaúcha, conquistou destaque internacional ao ser selecionado para integrar a nova edição do guia mundial de azeites FLOS OLEI, em Milão, na Itália. A publicação reúne e avalia rigorosamente os 500 melhores produtores do planeta, cobrindo 57 países em cinco continentes.

Em sua 14ª edição, a avaliação internacional foi coordenada pelo mestre italiano Marco Oreggia e contou com um painel de provadores especialistas certificados pelo Conselho Oleícola Internacional (COI). O rótulo gramadense atingiu 87 pontos (em uma escala até 100), reafirmando a excelência do produto gaúcho no cenário global.

O reconhecimento internacional vem acompanhado de marcas históricas na produção local. O Olivas de Gramado bateu recorde de fabricação no pomar, superando a marca de 10.000 litros de azeite extravirgem. De acordo com o azeitólogo e mestre lagareiro André Bertolucci, melhorias no manejo do olival, aprimoramento na extração e otimização da colheita manual permitiram expandir o volume sem perder o padrão de qualidade. Acompanhe novidades sobre o turismo e gastronomia em Gramado e os destaques do azeite gaúcho no portal.