Promover novas experiências gastronômicas. Este é o objetivo do Rota Gourmet, evento idealizado pela Associação Caxiense de Food Truck (ACAFT) que, todos os meses, estaciona em uma cidade da Serra Gaúcha com temática e gastronomia diferenciadas. “A proposta é que a cada edição, conforme o tema, os food trucks apresentem suas versões de cardápio com um toque diferenciado, mostrando ao público novas experiências ao paladar”, comenta Alexandre Tessari, presidente da ACAFT. O evento ocorre no espaço da Rua Coberta, a partir do meio-dia deste domingo, 7 de agosto.
Os Trucks: The Bah, Cartel Andante, Polentruck, Salvador Kombi Brew, Mr.Waffle, Mr.Shake e El Loko Califormian Food, consultam seus cadernos de receitas e reinventam seus pratos a cada edição como uma forma de manter viva a curiosidade do público e proporcionar uma nova experiência a cada evento. O Rota Gourmet segue do meio-dia até às 18h. Entre as atrações, música e brinquedos infláveis para crianças e adultos. E os pets, é claro, são sempre muito bem-vindos.
O Rota Gourmet é promovido pela ComVento – Acontecimentos e Associação Caxiense de Food Truck – ACAFT e conta com o apoio da Prefeitura de Bento Gonçalves. Em caso de mau tempo, o evento será transferido.
