O mercado produtor de ovos atravessa um período de forte pressão sobre as cotações. De acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a média parcial de julho atingiu o menor patamar real para o mês desde 2019. Nas praças acompanhadas pela instituição, os preços acumulam recuo superior a 15% na comparação com junho e desvalorização de 18% em relação a julho do ano passado.
O movimento de queda é reflexo direto do desequilíbrio entre a alta produção interna e o enfraquecimento do consumo. Embora a retração nas vendas seja comum nesta época do ano em função das férias escolares, a intensidade do recuo superou o padrão registrado em períodos anteriores.
Com a produção mantida em patamares elevados, os produtores enfrentam desafios para ajustar a disponibilidade do produto à velocidade das vendas, o que levou os preços a um dos níveis mais baixos dos últimos anos.
Expectativa de recuperação: Apesar do cenário adverso, os últimos dias indicam uma reação gradual na procura pelo produto. Com a virada do mês e a retomada da rotina escolar, o setor projeta uma recuperação do consumo em agosto, o que pode dar suporte para estancar as quedas, embora a alta oferta continue no radar dos avicultores.
