Cerca de 500 pessoas — entre estudantes, produtores rurais, técnicos e profissionais do agronegócio — participaram da quarta edição do “Ciclos & Vinhas – Semeando a Sustentabilidade”, realizada na quarta-feira, 4 de junho de 2025, em Bento Gonçalves. Promovido pela Vinícola Salton, o evento aconteceu em frente à sede da empresa, no distrito de Tuiuty, e contou com uma Mostra Técnica e uma série de palestras sobre viticultura e inovação.

Consolidado como um dos principais encontros sobre viticultura no Brasil, o evento bateu recorde de expositores, com mais de 30 empresas e cerca de R$ 2,5 milhões em negócios gerados. A programação destacou práticas sustentáveis no cultivo da uva, soluções tecnológicas e experiências de campo que impactam diretamente a rotina de quem atua no setor.

Entre os destaques, esteve a apresentação da área de viticultura da Salton, com ênfase na eliminação de herbicidas nos vinhedos próprios da empresa, em Santana do Livramento (RS). A medida, alinhada com os princípios da sustentabilidade no campo, foi apresentada pelo coordenador Junior Marques, que também compartilhou detalhes sobre o uso de plantadeiras de videiras, colheita mecanizada e outros processos automatizados na Azienda Domenico, unidade da Salton na Campanha Gaúcha.

Tecnologia no campo: economia e eficiência

Na Mostra Técnica, foram apresentadas tecnologias agrícolas que trazem agilidade e economia no manejo das videiras. Um dos equipamentos em evidência foi a Desfolhadeira Pneumática, da empresa Tecnofrutt, projetada para desfolhar videiras com mais eficiência e menos necessidade de mão de obra.

“Com essa máquina, o agricultor substitui o trabalho de 15 a 20 pessoas por um equipamento que realiza a tarefa com maior rendimento e comodidade”, explicou Anderson Benato, diretor da empresa. A tecnologia pode ser usada em vinhedos conduzidos em latada, espaldeira e Y, demonstrando versatilidade no campo.

Palestras técnicas e troca de experiências

O diretor-presidente da vinícola, Mauricio Salton, conduziu o painel “Perspectivas Salton”, que abordou desafios e oportunidades do mercado vitivinícola, além de compartilhar dados recentes da empresa. Outros temas debatidos ao longo do dia incluíram mudanças climáticas, contratação segura de trabalhadores safristas e planejamento sucessório em propriedades rurais.

Nesse último tema, o advogado Leandro Caon reforçou a importância de discutir a sucessão familiar no agronegócio. “O viticultor lida com um patrimônio construído ao longo de gerações. Discutir a sucessão com antecedência é fundamental para evitar conflitos e preservar o legado”, afirmou.

Sustentabilidade e inovação como pilares da Salton

Referência em espumantes no Brasil, a Vinícola Salton completa 115 anos em 2025, mantendo sua liderança com base em inovação, sustentabilidade e desenvolvimento da cadeia vitivinícola nacional. Com operações em Bento Gonçalves, Santana do Livramento, São Paulo e Jarinu, a empresa mantém um Núcleo de Inovação, Pesquisa & Desenvolvimento em parceria com universidades para garantir as melhores práticas do campo à indústria.

O Ciclos & Vinhas se consolida como um espaço estratégico para conectar produtores de uva, técnicos, empresas e instituições de ensino, promovendo uma agricultura mais moderna, eficiente e sustentável no Brasil.