A Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves abriu oficialmente a contagem regressiva para um dos eventos solidários mais aguardados de toda a região. Em um encontro especial realizado na noite desta quarta-feira (8), na cave da Cooperativa Vinícola Aurora, a entidade apresentou todos os detalhes e as grandes novidades da 26ª edição do tradicional jantar beneficente Eles na Cozinha. A noite de união, gastronomia de alto padrão e ajuda ao próximo já tem data e local definidos para acontecer: será em 19 de junho, a partir das 20h, nas instalações do Pavilhão E do Parque de Eventos (Fundaparque).

Neste ano, a comenda solidária reunirá 15 cozinhas sob o comando de empresas parceiras, lideranças locais e voluntários engajados, que assumem integralmente o preparo de cardápios exclusivos para encantar o público. Os convites para o jantar já estão disponíveis e sendo comercializados pelo valor de R$ 500, o que caracteriza uma doação individual direta. Todos os recursos financeiros arrecadados com a bilheteria da festa são revertidos integralmente para a manutenção diária do Centro Assistencial Andressa Zietolie, a sede oficial da entidade, que oferece um suporte indispensável aos pacientes em tratamento oncológico no município.

A presidente da instituição, Maria Lucia Gava Severa, emocionou os presentes no lançamento ao destacar que o enfrentamento da doença vai muito além da medicação em si, exigindo suporte nutricional, acesso a exames, acompanhamento psicológico contínuo e até a garantia de condições básicas de subsistência para as famílias afetadas. Segundo ela, cada ingresso adquirido pela sociedade possui um valor inestimável e salva vidas na prática. A comunidade interessada em participar dessa grande corrente do bem e garantir as suas entradas pode entrar em contato direto com a entidade através do telefone (54) 3451-4233 ou procurar os representantes das próprias cozinhas parceiras.

26º Eles na Cozinha: conheça os participantes

Cozinha 1 – Pratomil

Cardápio: Salmão ao molho de quatro queijos, mix de cogumelos salteados com ervas finas e arroz com lascas de amêndoas douradas.

Equipe: Chef Carlos Lazzari e auxiliares Eduardo Lazzari e Luis Carlos Grasselli.

Cozinha 2 – Supermercados Grepar

Cardápio: Filé ao molho madeira e Risoto Caprese.

Equipe: Chef Antônio Schenatto e auxiliares Guilherme Bruschi, Henrique Krause e Fernando Burnier.

Cozinha 3 – Santa Clara

Cardápio: Steak Tomahawk ao molho de manteiga e ervas, Aligot de queijos e farofa crocante de Prosciutto.

Equipe: Chef Julio César Sandrin e auxiliares Tomás Zilli, Eduardo Sipp, Eduardo Postinguer e Eduardo Lima.

Cozinha 4 – Super Apolo

Cardápio: Filé de Congrio com crosta de pistache, crema de limão siciliano, batatas e vegetais confit.

Equipe: Chef Renan Schwab e auxiliares Airton Maso, Antonio Luiz Schwab e Juliano Ranzi.

Cozinha 5 – Cinex

Cardápio: Baccala alla Vicentina.

Equipe: Chef Franco Gioelli e auxiliares Roger Zamboni Stefan e Luciano A. Castelli.

Cozinha 6 – Akeo

Cardápio: Filé Wellington com Risoto de Cogumelos e palha de batata.

Equipe: Chef Mauricio Crippa e auxiliares Gustavo Massignan, Antônio Massignan e Carlos César Geimba Jr.

Cozinha 7 – Sicredi

Cardápio: Saltimbocca Alla Romana de Filé Mignon com Presunto Parma e risoto de queijo pecorino.

Equipe: Chef Gérson Bem e auxiliares Éderson Moisés Protto, Marcelo Luis Bettoni, Anderson Giordani, Luciano Presotto, Cassio Schuvatz e Odenir Bigolin.

Cozinha 8 – Piva

Cardápio: Ravioli de queijos ao molho de tomate confit, parma crocante e camarões GG.

Equipe: Chef Marcos Dytz Piccoli e auxiliares Rodrigo Valério, Bruno Andreolla, Piva Jarri, Cléo Locatelli e Juarez José Piva.

Cozinha 9 – Roma e Casacorba

Cardápio: Leitão Assado (porco Moura), polenta cremosa de milho crioulo, Gremolata e Coleslaw.

Equipe: Chef Rodrigo Bellora e auxiliares Rodrigo Tosetto, Nico Tessaro, Favarino Tessaro e Marcos Scatolin.

Cozinha 10 –  Prudential

Cardápio: Picanha de cordeiro, tomate confit, purê de moranga e farofa de bacon.

Equipe: Chef Pedro Zanotto e auxiliares Moisés Cavalleri Júnior, Lucas Zottis, Marionei Marcante e Bruno Pierozan.

Cozinha 11 – Jardins, Dona Isabel e Mon Faro

Cardápio: Porchetta Italiana pururuca, molho de ervas, batatas ao murro e farofa Panko.

Equipe: Chef César Nicolini e auxiliares Lúcio Salvatori Possebon, Roberto Migliavacca e Janquiel Mesturini.

Cozinha 12 – Telasul

Cardápio: Bacalhau Mediterrâneo com musseline de batata rosa e caponata de uvas.

Equipe: Chef Marcio Duarte de Sousa e auxiliares Marlon Gasperin, João de Deus Santiago, Marcelo Ariotti e Ezequiel Brollo.

Cozinha 13 – AMEB

Cardápio: Lagostins na manteiga de ervas, Risoto de limão siciliano e salada fresca de abacate.

Equipe: Chef Nury Jafar Abboud e auxiliares Daniel Macherini, Nury Jafar Abboud Filho, Jaime Arrarte, Rodrigo Tramontini, Hércules Dias de Souza e Marcos da Silva.

Cozinha 14 – CDL Bento Gonçalves e Federação Varejista do RS

Cardápio: Camarão internacional.

Equipe: Chef Jorge Luis Ferro de Guimarães e auxiliares Marcos Carbone, Ivonei Pioner e Ricardo Bartz.

Cozinha 15 – Sindilojas Regional Bento e Fecomércio RS

Cardápio: Arroz caldoso com filé mignon oriental e farofa do chef.

Equipe: Chef Matheus Loureiro e auxiliares Marcelo de Campos Afonso e Jaques Fachinelli.