A formação de geada nos últimos dias, em pleno período de brotação das videiras, colocou viticultores da Serra Gaúcha em estado de alerta. Para evitar perdas na safra, vinícolas da região acionaram sistemas anti-geada e passaram madrugadas em operação de proteção dos parreirais.

No Vale dos Vinhedos, a vinícola AlmaÚnica manteve tratores trabalhando durante duas madrugadas seguidas. Segundo a enóloga Denise Brandelli, a técnica provoca a formação de uma fina camada de gelo na parte exterior da planta, que funciona como proteção e ajuda a manter as características desejadas para a produção.

Em Monte Belo do Sul, a Casa Marques Pereira, instalada a cerca de 560 metros de altitude, utilizou pela segunda vez o sistema de aspersão instalado em 2024. Os aspersores lançam uma "névoa de água com gotículas bem finas" sobre as videiras, explica o vinhateiro Felipe Marques Pereira. A água congela sobre os brotos e forma "algo similar a um iglu", que protege a planta das temperaturas negativas.

As variedades brancas são as mais sensíveis às intempéries desta época do ano. Entre as cepas cultivadas pelos produtores que acionaram os sistemas estão Nebbiolo, Marzemino e Alvarinho. O método da aspersão contínua vem substituindo técnicas antigas, como as caldas de fogo acesas entre os parreirais, hoje em desuso.