A Embrapa Uva e Vinho anuncia a abertura das inscrições para o seu tradicional curso de elaboração de sucos e vinhos, uma oportunidade imperdível para entusiastas e profissionais do setor vitivinícola. Com duas turmas programadas para 2024, a primeira de 04 a 29 de março e a segunda de 08 de abril a 03 de maio, os interessados já podem garantir sua vaga.
Este curso, oferecido integralmente online, permite aos participantes o aprendizado da arte de produzir vinhos e sucos de uva, com a conveniência de acessar o conteúdo de qualquer lugar. A inscrição, ao custo de R$ 350,00, pode ser realizada através do portal e-Campo, no endereço: https://ava.sede.embrapa.br/course/view.php?id=454, onde também estão disponíveis mais detalhes sobre o programa de estudos.
O curso conta com uma carga horária total de 30 horas e é estruturado em quatro módulos essenciais: Vitivinicultura geral, Processos de elaboração de vinhos, Processos de elaboração de suco e Análise sensorial. Além das videoaulas, os participantes terão a oportunidade de interagir diretamente com os instrutores Giuliano Elias Pereira e João Carlos Taffarel em quatro encontros ao vivo, proporcionando um espaço rico para esclarecimento de dúvidas e troca de experiências.
Rodrigo Monteiro, chefe da Transferência de Tecnologia da Embrapa Uva e Vinho e coordenador da capacitação, expressa seu entusiasmo com a oferta do curso: “Novos interessados na arte de elaborar vinhos e sucos e aqueles com vontade de aperfeiçoar o conhecimento sempre procuram a Embrapa. Já é uma tradição a realização destes cursos nesta época do ano”. Ele também destaca a importância do feedback dos participantes, que muitas vezes aplicam o conhecimento adquirido na prática, elaborando seus próprios produtos.
As vagas para o curso são limitadas, uma medida que visa garantir uma experiência de aprendizado de alta qualidade para todos os envolvidos. Além do conteúdo programático detalhado, os participantes terão acesso a uma rica biblioteca de recursos digitais, incluindo vídeos, textos e atividades avaliativas, tudo disponibilizado no Ambiente Virtual do e-Campo, a vitrine de capacitações online da Embrapa.
Para aqueles interessados em aprofundar seus conhecimentos na vitivinicultura ou iniciar sua jornada neste fascinante mundo, o Curso Virtual de Elaboração de Vinhos e Suco de Uva representa uma excelente oportunidade. Informações adicionais podem ser obtidas através do e-mail uva-e-vinho.eventos@embrapa.br ou pelo WhatsApp: (54) 3455-8082. Para conhecer mais sobre outros cursos online oferecidos pela Embrapa, visite: https://www.embrapa.br/e-campo.