Mesmo com o avanço dos vinhos finos nas últimas décadas, o vinho de mesa segue como a principal porta de entrada para o consumo da bebida no Brasil — e responde por cerca de 60% de todo o vinho consumido no país. É essa categoria que a Cooperativa Vinícola Garibaldi coloca em evidência ao renovar a identidade visual da linha Vino Di Bartolo, um de seus rótulos mais tradicionais.
Mais do que uma mudança de apresentação, o movimento chama a atenção para o peso econômico do vinho de mesa na Serra Gaúcha. A categoria é elaborada com uvas americanas e híbridas, que representam pouco mais de 56% de tudo o que os cooperados entregam à Garibaldi — e cerca de 85% das uvas colhidas anualmente no Rio Grande do Sul, estado responsável por aproximadamente 90% da produção nacional de vinhos.
Na prática, isso significa que boa parte da renda dos pequenos produtores da região depende justamente do vinho de mesa, e não apenas dos vinhos finos, que costumam ter mais visibilidade. As uvas americanas e híbridas estão, historicamente, ligadas ao próprio início da vitivinicultura no país.
A linha Vino Di Bartolo é composta por seis rótulos: Branco Seco, Branco Suave, Tinto Seco, Tinto Suave, Bordô Seco e Bordô Suave.
Linha Di Bartolo
A linha Bartolo reúne seis rótulos elaborados com uvas americanas, alguns com um blend delas e outros unicamente com a variedade Bordô. Cada vinho preserva as características típicas de sua elaboração, oferecendo opções secas e suaves para diferentes ocasiões.
Vino Di Bartolo Tinto Seco: Apresenta coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos e aspecto límpido. No aroma, destacam-se notas frutadas características da uva, acompanhadas por nuances de framboesa. Em boca, revela o sabor marcante da fruta, com acidez equilibrada.
Vino Di Bartolo Tinto Suave: De coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos e aspecto límpido, traz aromas frutados com notas de framboesa. No paladar, alia doçura ao sabor da fruta, sustentado por acidez equilibrada.
Vino Di Bartolo Bordô Seco: Apresenta coloração vermelho-violáceo e aspecto límpido. Os aromas trazem notas de amora e frutas típicas da variedade. Em boca, evidencia equilíbrio entre o sabor da uva e a acidez.
Vino Di Bartolo Bordô Suave: De coloração vermelho-violáceo, tem aromas frutados, com destaque para notas de amora. O paladar se destaca pela suavidade.
Vino Di Bartolo Branco Seco: De coloração amarelo-palha com reflexos dourados, apresenta aspecto límpido e brilhante. No aroma, destacam-se notas de maracujá. Em boca, oferece frescor e acidez equilibrada.
Vino Bartolo Branco Suave: Com coloração amarelo-palha e reflexos dourados, reúne aromas frutados que remetem ao maracujá. No paladar, apresenta doçura equilibrada, preservando o frescor e as características da fruta.