Antes de se consolidar como um dos destinos mais visitados e charmosos da Serra Gaúcha, o município de Canela era apenas um ponto de parada estratégico para tropeiros no fim do século XIX. O abrigo sob a sombra de uma árvore de canela-preta (Ocotea catharinensis) servia de encontro para os viajantes que transportavam gado, queijo e couro rumo a Porto Alegre e acabou batizando a localidade, cuja primeira praça nasceu exatamente ao redor do vegetal histórico.
O núcleo urbano começou a tomar forma em 1903, impulsionado pela chegada de descendentes de imigrantes alemães e italianos atraídos pelo trabalho nas primeiras serrarias. A chegada da estrada de ferro consolidou a região como rota comercial obrigatória. Um detalhe histórico importante é que Canela conquistou sua emancipação política em 28 de dezembro de 1944 (desmembrada de Taquara), dez anos antes de suas vizinhas Gramado e Nova Petrópolis.
O maior símbolo da identidade e do turismo local, no entanto, é a imponente Catedral de Pedra (paróquia dedicada a Nossa Senhora de Lourdes). Idealizado na década de 1920 pelo cônego João Marchesi, o templo de estilo neogótico inglês levou mais de três décadas para ser concluído. A engenharia da obra guarda uma curiosidade: as paredes de pedra basáltica foram erguidas ao redor da antiga igreja matriz de 1937 e, somente após a conclusão da nova fachada, a estrutura velha foi demolida por dentro.
O Carrilhão da Independência: Instalado em 1972 na torre da igreja, o conjunto conta com 12 sinos de bronze fabricados na Itália que somam quatro toneladas. Cada peça foi batizada com o nome de uma personalidade da história brasileira, como Dom Pedro I, Tiradentes e José Bonifácio.
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Eleita em 2010 como uma das Sete Maravilhas do Brasil em votação popular, a igreja recebe diariamente milhares de turistas que buscam registrar sua imponência diurna ou assistir ao tradicional espetáculo noturno de luzes coloridas na fachada.
| Atributo | Detalhes da Estrutura |
| Altura da torre central | 65 metros |
| Tempo de construção | 34 anos (de 1953 a 1987) |
| Peso dos sinos italianos | 4 toneladas no total (12 peças) |
| Acesso ao mirante | 154 degraus (sem elevador) |
| Reconhecimento nacional | Eleita uma das 7 Maravilhas do Brasil em 2010 |