A Cooperativa Vinícola Garibaldi completa 95 anos nesta quinta-feira, 22 de janeiro, celebrando uma trajetória que se confunde com a própria história do cooperativismo vitivinícola da Serra Gaúcha. Fundada em 1931 por 73 produtores, a cooperativa atravessou quase um século transformando desafios em oportunidades, fortalecendo comunidades e projetando o nome de Garibaldi para o Brasil e o mundo.
“Chegar aos 95 anos é muito mais do que marcar o tempo. É reconhecer a coragem dos fundadores, a resiliência de quem enfrentou os períodos mais difíceis e, sobretudo, a união de cooperados e colaboradores que seguem construindo uma Garibaldi forte, inovadora e fiel ao seu propósito de cultivar a vida em harmonia”, afirma o presidente da cooperativa, Oscar Ló.
Desde o início, em um contexto marcado por dificuldades econômicas, limitações logísticas e instabilidade do mercado, a Garibaldi encontrou na cooperação o seu maior ativo. Ao longo das décadas, viveu ciclos de expansão e momentos de provação, mas manteve-se fiel ao princípio de que a soma de esforços é capaz de sustentar projetos duradouros. Hoje, a cooperativa é reconhecida não apenas pela qualidade de seus produtos, mas pela solidez institucional e pelo impacto social que gera.
Os números recentes confirmam a vitalidade da cooperativa às vésperas do centenário. Em 2025, as vendas de espumantes cresceram 10%, consolidando a categoria como o principal motor do negócio, responsável por 46% do faturamento. No mesmo ano, a Garibaldi lançou três novos rótulos: o Garibaldi Floratta e os Moscatéis Vero Branco e Rosé, ampliando seu portfólio e dialogando com novos perfis de consumidores.
“Seguimos confiantes em manter esse ritmo e projetamos um crescimento de 10% em 2026”, destaca Oscar Ló.
Esse desempenho é resultado de um planejamento estratégico iniciado há cerca de 15 anos, que envolveu a reconversão de vinhedos, com ampliação das áreas de uvas viníferas, além do fortalecimento da assistência técnica aos cooperados. A adoção de tecnologias no campo, o aprimoramento do manejo e o controle mais preciso da produção elevaram o padrão de qualidade da matéria-prima — reflexo direto na excelência dos vinhos e espumantes.
Hoje, a Cooperativa Vinícola Garibaldi conta com cerca de 470 cooperados, que cultivam 1,2 mil hectares de uvas em quase 20 municípios da Serra Gaúcha.
Com 100 produtos distribuídos em 19 marcas, a Garibaldi acumula reconhecimento expressivo. Nos últimos dez anos, foram centenas de medalhas em concursos nacionais e internacionais — somente em 2025, mais de 70 prêmios.
Entre os principais reconhecimentos estão:
Melhor fornecedora de espumantes pela AGAS (Associação Gaúcha de Supermercados);
Marca preferida e mais lembrada por executivos gaúchos no prêmio Marcas de Quem Decide;
Top of Mind como a marca mais lembrada em espumantes e sucos no interior de São Paulo.
Mais do que performance comercial, a Garibaldi se destaca pelo compromisso com a agenda ESG. Práticas como coleta seletiva, logística reversa, reaproveitamento de resíduos da uva como adubo, além de ações comunitárias e governança responsável, integram o dia a dia da cooperativa.
Esses valores fortalecem o sentimento de pertencimento dos cooperados e reforçam a identidade da marca. “O que nos move é gerar valor para todos que estão ao nosso redor”, resume Oscar Ló.
Como parte das comemorações, a cooperativa lança a linha especial Garibaldi Harmonia, composta por dois vinhos barricados que simbolizam o equilíbrio entre tradição e inovação: um Chardonnay e um tinto corte de Merlot, Tannat, Ancellotta e Marselan.
O Chardonnay resulta do blend de barricas de carvalho francês de primeiro uso, com diferentes tostas. “Há uma harmonia perfeita entre o frescor e a mineralidade do Chardonnay da Serra Gaúcha e a complexidade do carvalho”, explica o enólogo Ricardo Morari.
Já o tinto, elaborado com uvas da Serra Gaúcha e da Campanha, amadureceu por 24 meses em carvalho francês, americano e croata. “É um vinho de múltiplas camadas aromáticas, com estrutura, elegância e grande potencial de guarda”, detalha Morari.
A busca pelo ineditismo sempre marcou a história da Garibaldi. A cooperativa foi responsável por lançamentos pioneiros no Brasil, como:
o primeiro Prosecco Rosé,
o primeiro frisante sem álcool,
o primeiro Prosecco zero álcool,
e o primeiro espumante biodinâmico certificado do país.
Desde 2019, mantém um vinhedo experimental de quatro hectares, com cerca de 60 variedades menos tradicionais, mais resistentes às mudanças climáticas e de alto potencial enológico. O projeto já rendeu frutos, como o espumante Garibaldi Viognier, medalha de ouro no Zarcillo International Wine Awards 2025, na Espanha.
Outros destaques incluem o Garibaldi Pálava, uva de origem tcheca premiada no Concours Mondial de Bruxelles, e o Garibaldi In Veritas Irsai Oliver, variedade húngara lançada em 2025.
Aos 95 anos, a Cooperativa Vinícola Garibaldi celebra mais do que um aniversário. Celebra uma história construída com trabalho coletivo, visão de futuro e profundo respeito às pessoas e ao território. A caminhada rumo ao centenário mantém viva a essência que deu origem à cooperativa em 1931: união, propósito e a certeza de que cooperar é o melhor caminho — do vinhedo à taça.