Uma cozinha com ilha é sinônimo de um ambiente funcional e elegante. Essa tendência une sofisticação e funcionalidade, tornando o ambiente mais dinâmico e convidativo. A arquiteta Taísa Baldissera revela que essa configuração tem suas origens nos layouts abertos e integrados, bastante comuns nas residências norte-americanas e europeias. “Inicialmente pensada para otimizar a circulação e facilitar o preparo dos alimentos, foi evoluindo ao longo do tempo para atender às demandas do estilo de vida contemporâneo”.

Conforme a arquiteta, hoje esse estilo de cozinha simboliza um espaço multifuncional, onde o cozinhar se funde com o conviver. “A ilha central não é apenas uma solução prática, mas também um convite à interação – seja entre familiares ou entre anfitriões e convidados –, o que reflete a valorização da cozinha como coração da casa: um ambiente de partilha e troca”, destaca.

 

 

 

 

 

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Ela ressalta ainda que durante a pandemia, muitas famílias redescobriram a importância da casa como espaço de bem-estar e convivência. “A cozinha com ilha ganhou protagonismo por promover integração, conforto e funcionalidade”, destaca. Essa demanda se manteve no pós-pandemia, consolidando a cozinha com ilha como um formato atemporal.

Versatilidade

A ilha central é uma solução versátil, multifuncional, e pode ser totalmente personalizada de acordo com o espaço e as necessidades dos moradores. Ela pode abrigar: área de cocção, com instalação de cooktop e coifa e até fornos; lavagem, com cuba, torneira/misturador, lava-louças e até triturador, quando a hidráulica permite. É possível ainda ter uma bancada para refeições rápidas, quando há espaço para banquetas ou cadeiras. Com a instalação da ilha, se ganha espaços de armazenamento, com gavetas, nichos e armários inferiores.

Espaço e materiais

Para que seja feita da melhor forma, é importante estar atento a alguns detalhes. A cozinha com ilha exige espaço livre para circulação em todos os lados da bancada. Por isso, recomenda-se que o ambiente comporte de 90cm a 1,20m ao redor da ilha. “É uma excelente solução para plantas maiores, casas térreas e apartamentos com conceito aberto”, completa Taísa. Segundo ela, a escolha dos materiais deve considerar estética, resistência e facilidade de limpeza e manutenção, assim como o restante da cozinha. “Sugiro tampo em granito, quartzo, porcelanato, madeira tratada ou aço inox e estrutura inferior em MDF melamínico, madeira natural, laca ou metal”, enfatiza a arquiteta. As cores devem seguir o estilo desejado e compor com demais ambientes, nos casos de espaços integrados.

Aproveite a Iluminação

A iluminação ideal para uma cozinha com ilha combina funcionalidade e estética, criando assim um ambiente bem iluminado, acolhedor e visualmente interessante. O projeto luminotécnico deve incluir diferentes tipos de iluminação, com funções complementares:
• Iluminação direta: pendentes sobre a ilha são uma escolha clássica e funcional. Eles garantem luz focal para atividades como preparo de alimentos ou refeições rápidas, além de atuarem como pontos de destaque decorativo.
• Iluminação indireta e técnica: trilhos com spots direcionáveis, perfis e plafons de LED no teto oferecem uma iluminação difusa e homogênea para todo o ambiente, essencial para o uso diário da cozinha.
• Iluminação embutida sob a bancada, em nichos ou nos armários superiores criam efeitos sofisticados e melhoram a visibilidade em áreas específicas. Elas também conferem um toque contemporâneo e elegante ao espaço.
“Ao combinar essas diferentes fontes de luz, é possível criar uma atmosfera funcional durante o dia e acolhedora à noite, ajustando a intensidade conforme o uso e o clima desejado”, afirma a profissional.

Escolha de estilo

Esse formato de cozinha pode assumir os mais diferentes estilos de decoração, indo do rústico, passando pelo clássico, pelo moderno ou industrial até chegar nos ambientes mais minimalistas. Vale pensar ainda se sua ilha será integrada a outros cômodos da casa, além da cozinha. Se for, é importante considerar que os estilos dos ambientes conversem entre si.

Metais

A escolha dos metais (como torneiras, puxadores e acabamentos) influencia muito no resultado e varia de acordo com o estilo e a paleta do projeto.
• Aço inox: prático e atemporal;
• Cromado brilhante: combina com vários estilos;
• Preto fosco, cobre e dourado: tendência contemporânea, agregam sofiticação e identidade.

Projeto

A arquiteta lembra que projetar uma cozinha com ilha exige análise técnica minuciosa: pontos de água, esgoto, energia elétrica e exaustão devem ser planejados com antecedência. “Além disso, o projeto deve equilibrar funcionalidade e estética, pensando nas rotinas da casa e na integração com os demais ambientes”. Mesmo em imóveis menores, é possível adaptar o conceito — utilizando ilhas compactas. Mas, é importante garantir fluidez, conforto e harmonia ao espaço. “Se você está planejando reformar ou construir, vale a pena considerar esse formato. A cozinha com ilha transforma o cotidiano e valoriza o imóvel — funcionalidade e estética caminham juntas nesse conceito”, pontua a arquiteta.